Nina Metayer — Conférencière entrepreneuriat et esprit d'équipe
Nina Métayer est une cheffe pâtissière et entrepreneure reconnue, lauréate de plusieurs distinctions prestigieuses, dont Pâtissière Mondiale 2023 et Meilleure Pâtissière du Monde 2024. Son parcours, marqué par des expériences internationales et des ouvertures de concepts novateurs, témoigne de son expertise en pâtisserie et en leadership.
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Nina Métayer est une cheffe pâtissière et entrepreneure française reconnue pour son expertise dans le domaine de la pâtisserie haut de gamme. Son parcours professionnel est marqué par des distinctions prestigieuses, notamment le titre de Pâtissière Mondiale 2023 décerné par l'Union Internationale des Boulangers et Pâtissiers, suivi de celui de Meilleure Pâtissière du Monde 2024 par The World’s 50 Best Restaurants. Après une formation initiale en boulangerie à La Rochelle, elle a enrichi son expérience à l'international, notamment en Australie, avant de rejoindre des établissements renommés comme Le Meurice et Le Raphaël à Paris.
En 2019, Nina Métayer oriente sa carrière vers l'entrepreneuriat, lançant Délicatisserie, une boutique digitale qui s'est rapidement développée avec plusieurs adresses en France et à l'étranger. Elle est également l'auteure de La Délicate Pâtisserie, publiée en 2022, qui reflète son approche unique de la création pâtissière. Son retour à La Rochelle en 2024 pour ouvrir Le Fournil et Chez Paillat, la boulangerie où elle a débuté, illustre son attachement à ses racines et à la transmission de son savoir-faire.
En tant que conférencière, Nina Métayer aborde des thématiques variées telles que l'entrepreneuriat, le leadership, l'esprit d'équipe et l'organisation. Son expérience lui permet d'évoquer la transition d'un savoir-faire individuel vers une dynamique collective, ainsi que l'importance de la création et de la croissance dans un projet professionnel. Ses interventions, qu'elles soient en keynote, en visioconférence ou sous forme d'interview, sont conçues pour inspirer et motiver les auditeurs à développer leur propre potentiel entrepreneurial.
- 2024Retour à La Rochelle pour ouvrir Le Fournil et Chez Paillat
Le Fournil et Chez Paillat
- 2024Meilleure Pâtissière du Monde 2024
The World’s 50 Best Restaurants
- 2023Pâtissière Mondiale 2023
non précisé
- 2023World Confectioner 2023
Union internationale des boulangers et pâtissiers
- 2022Ouverture des Halles Biltoki d'Issy-les-Moulineaux
Halles Biltoki
- 2022Lauréate du talent de l'audace
Centre du luxe et de la création
Vidéo de Nina Metayer
"Ce que je fais au quotidien c'est grâce à mes équipes" Nina Métayer | WW D'or 2025
Questions fréquentes
Sur quelles thématiques Nina Metayer intervient en tant que conférencier ?
Nina Metayer intervient en tant que conférencier sur les thématiques : Entreprendre, Esprit d'équipe, Organisation, Leadership, Performance et Creation par machines.
Comment réserver Nina Metayer pour une conférence ?
Pour réserver Nina Metayer, contactez l'agence Lespeakers. Un conseiller vous rappelle pour cadrer l'événement, les dates et le format.
Qui proposez-vous sur des thématiques proches ?
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Dans quelles langues intervient Nina Metayer ?
Nina Metayer intervient en tant que conférencier en français et anglais.
Quels formats d'intervention propose Nina Metayer ?
Nina Metayer propose les formats suivants : Interview, Visioconférence et Keynote.
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